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萧县街头热卖！很多人喜欢吃！过敏人群应谨慎...

04-15 11:54 阅读 239

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春天

还有一件事是必做的

那就是挖野菜、吃野菜！

吃完榆钱，最近萧县人都在吃啥？

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葛花大量上市了

这几天葛花大量上市

价格比之前大棚里的便宜了很多

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萧县街头、菜市场、超市

都有售卖的

价格也很便宜

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葛花，像槐花一样能吃，

颜色是紫色的，还有淡淡的清香，

在咱萧县“吃货”心目中绝对能排上号的。

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葛花可以做汤喝

也可以用面做葛花饭

还有人做葛花窝窝

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当然大家最喜欢蒸葛花了

拌面之后上锅蒸

取出来用筷子拨散

拌入蒜泥料汁，即可食用

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葛花也也有一定的营养保健价值，适宜饮酒过度，头痛，头昏，烦渴，胸膈饱胀，呕吐酸水等伤及胃气之症。

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除了葛花，在萧县的菜市上

还有一种野菜正当时

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你吃过“毛毛虫”吗？

就是那种一小串，绿绿的

可香了！

👇👇

有叫土桃子的

也有叫楮不揪

这种类似“毛毛虫”的东西是构树穗

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构树的嫩叶和花朵均可食用，尤其是构树花，形似小绒球，口感鲜嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质，在民间素有“树上人参”的美誉。每年春季，不少人会采摘构树花制作成各种美食，如凉拌、炒蛋或蒸菜。

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然而，这美味的春菜对过敏体质的人来说，却可能成为“砒霜毒药”——构树花粉是春季常见的过敏原之一。


近日，郑州一位28岁女子，因一口野菜住进ICU。起因是她吃了五六个构树穗（俗称楮不揪[chǔ bù jiū]）后出现过敏，拉两次肚子，喉咙发痒、皮肤起疹、眼睛红肿，呼吸困难，险些窒息。

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构树在春季开花时，会释放大量花粉。这些花粉颗粒微小，易随风飘散，成为过敏体质者的“隐形杀手”。


构树花粉过敏的症状包括打喷嚏、流鼻涕、眼睛痒、皮肤红肿，严重时甚至可能引发哮喘。

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     野菜虽美味，过敏体质的朋友可一定得谨慎。像构树穗这种以前没吃过的食物，可别轻易尝试。还有一些特定人群，比如心脑血管疾病患者、孕妇，更要小心。另外，体型偏胖、平时走路就经常喘息的人，一旦过敏，反应往往会更强烈。

下一个就是洋槐花了！

萧县的春天根本吃不完！

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